Ruoan ja juoman loistavan maailman tutkiminen on kyse uusien tuotteiden ja paikkojen herkullisesta löytämisestä. Emme rakasta mitään parempaa kuin jakamalla löytömme kanssasi, joten tässä on viimeisimmät 5 Foodie -löytömme.
Kun se koskee ruokaa ja juomaa, näiden kahden välillä on usein taistelu. Mutta tässä 5 Foodie Finds -lehdessä, kun annamme viinin puhua keskeytyksettä.
Olemme löytäneet joitain merkittäviä asioita joko puolueen aloittamiseksi äskettäin ja olemme ekstaattisina kertoa sinulle niistä.
Joten tässä on viimeisimmät 5 ruokailumme (tai sen on oltava ”juoma) löytää:
Kivi haluaa vuodenaikojen ginin
Olemme valtavia Stone Want Distillery -faneja Bathurstissa, NSW. Tämän kauniin pienen käsityön tislaamon pään tislaaja ja omistaja Ian Glen ei ole mitä odotat hullulta tiedemiehen neroelta. Hiljaisesti puhuttu, vaatimaton ja molemmat kulmakarvat ehjät ja allekirjoittamattomat, on aina miellyttävä yllätys nähdä, mitä taikuutta on tullut hänen häikäisevästä aivoistaan.
Hänen tavallinen gininsä on kauniisti sileä, hänen musta maustetun Rum Dead Man’s Drop on taideteos ja olen melko osittain myös hänen tekemänsä Grappa.
Hänen tekemänsä kausiluonteiset gin -julkaisut ovat kuitenkin eniten nautintoa. Viime vuonna hän teki tämän, Orange Blossom Gin. Tänä vuonna hän on tehnyt tryffeliginin oikealta Aussie -tryffeleiltä, joita hän on itse rukoiltu. Nämä asiat ovat niin uusia, että meillä ei ole edes kuvaa siitä … vielä!
Salainen pullo
Valkoviiniklubiin liittyminen voi olla hieno tapa tutustua uuteen viiniin ja laajentaa valkoviinikirjaasi ja kokoelmaa tarvitsematta huolehtia tutkimuksesta. Et kuitenkaan koskaan tiedä, aiotko nauttia niiden lähettämistä pulloista.
Näin salainen pullo on erilainen. Sen sijaan, että maksaisi pulloja tuntemattomia valkoviiniä, nämä ihmiset lähettävät sinulle ensin näytteitä. Saat laatikon kolmesta jättimäistä lasi -testiputkia, jotka ovat kuin erittäin pitkät valkoviinin kaulat vähennettynä rungossa.
Jokaisessa putkessa on näyte kyseisen version viinistä, josta voit saada paljon enemmän, jos pidät siitä. Lisäksi viinit Secret Bottle Curate -tapahtumassa ihmiset ovat kaikki pienistä, löytämättömistä viinitiloista ympäri Australiaa.
Siellä on niin paljon aliedustettuja viininvalmistajia, joilla ei ole tarpeeksi suurta satoa tai liikevaihtoa, jotta AUS: ssa olisi kellarikerta, mutta heidän tuotteensa ovat ehdottomasti hämmästyttäviä.
Tumut River Brewing Co – Scealing Pig & Scbw
Ehkä kuten sinäkin, emme ole koskaan kuulleet Tumutin pikkukaupungista (joka on ”chew-met”) noin 20 minuutin päässä huvittavasti nimeltään River Town of Wagga Wagga (se on “Wogga-Wogga” ei “Wagger Wagger”) aiemmin. Ja se on tarpeeksi reilua.
Mutta Sydney Craft Beer Weekin ansiosta, joka on mennyt ottaen huomioon, että vuoden 2011 uusi Etelä -Walesin kaupunki on nyt tutkaa. Siellä oleva pieni panimo, jota johtaa kaksi Aussie -blokkia, on osoittamassa ylimääräistä olutta.
Meidät esiteltiin heidän äskettäin heidän huutavan Pig Apa -sovelluksensa, ja minun on sanottava, että se oli rakkautta ensin SIP: ssä. Täynnä makuista, joka kestää ikuisesti, kaunis kermainen runko ja hoppy -pää, tämä olut on nyt listan kärjessä juoda niin paljon kuin voin löytää!
Burrow -baari
Jos on yksi asia, jota rakastamme, se löytää uuden pienen piilopalkin tukemaan ja nauttia luotettavasta cocktailista. Ja juuri niin olemme saaneet tänne Burrow -baarilla.
Sydneyn finanssialueen sydämeen ja näyttää paljon enemmän kuin lastauslaiturien oviaukko kuin puhe on Burrow -baari. Sen omistaa ja johtaa neljä ystävää, joiden painopiste on erinomaisessa palvelussa, herkullisessa ruoassa ja hyvin muotoiltuissa juomissa.
Onnistui! Lisäksi tämän pienen piilotetun kaupungin jalokivin sisustus on viihtyisä ja täynnä vanhan maailman viehätysvoimaa. Juuri mitä haluat pienessä baarissa, ja toisin kuin CBD-elämän nopeatempoinen, kiiltävä moderni maailma, joka tapahtuu heidän ympärillään.
Voit saada täältä kaikenlaisia juomia, mutta cocktailit – etenkin klassikot, kuten parhaat Gin Martini – ovat todella siellä, missä nämä ihmiset kimaltelevat. Pakollinen kokeilu täällä Sydney Cityssä.
Pisco ja La Puerta
Olemme aina kiinnostuneita oppimaan uuden tyyppisiä alkoholia. Emme tienneet mitään Piscosta viime aikoihin asti. Pisco on viinirypälepohjainen alkoholi, jonka espanjalaiset toi Peruun 1700-luvulla korvaamaan Arujo-brandyn, jonka he menettivät kotoa.
Nyt siitä on tullut Perun kansallinen juoma – ja myös Chilen -, ja se on alkanut esiintyä paljon enemmän ja paljon enemmän cocktaileja ympäri maailmaa. Vanha hyvä Pisco-hapan on paljon rakastettu monista, mutta on olemassa paljon muita tapoja käyttää tätä monipuolista ja aliarvioitua henkeä.
Napsauta tätä, jos haluat vähän lisätietoja Piscosta.
Yksi tärkeimmistä paikoista kokeilla tätä juomaa Sydneyssä on uudessa rakastetussa eteläamerikkalaisessa ravintolassa La Puertassa Neutraalissa. La Puertaa johtaa aviomiehen ja vaimon joukkue Oscar ja Catherine Espinola, ja he keskittyvät tuottamaan tavanomaisen eteläamerikkalaisen ruoan ajan tasalla ja herättävät sen Sydneyssä.
Ja siihen sisältyy tietenkin mahtavien Pisco -cocktailien luominen!
Oletko löytänyt mitään delJuominen juoda äskettäin? Oletko kuullut tai kokeillut mitään tämän version Foodie -löytöistä? Kerro meille kaikesta alla olevissa kommenteissa!