viini, gastronomia, boutique-majoitukset ja hillitty tunnelma. Valle de Guadalupe tarjoaa tämän ja paljon enemmän, mikä tekee siitä ihanteellisen matkakohteen ruokalaisille ja viiniarvoille.
Tämä maan aliarvioitu alue, joka sijaitsee Baja Kaliforniassa, Meksikossa, on loistava paikka hauskalle viikonloppulle ystävien kanssa, romanttisen loman tai niille, jotka haluavat vain syödä hyvää ruokaa ja juoda erinomaista viiniä.
Majoitukset ja ravintolat sulautuvat melkein saumattomasti autiomaasemaan, ja sinulla on melkein aina koiria, kissoja ja karjaa lähellä.
Vaikka siinä on melko maalaismainen, maatila tuntuu, vierailijat näyttävät pukeutuvan vaikuttamaan.
Turistit, valokuvaajat ja ”Instagrammerit” on pukeutunut määränpäähän-pukeutuneena kohtaukseen sopivaa autiomaassa inspiroimaa värivalikoimaa.
Söimme äskettäin ja joimme tiensä Valle de Guadalupe (Guadalupe Valley) läpi viikon mittaisella matkalla ja puuttuu jo alue!
Kippis Valle de Guadalupelle!
Tässä viestissä luetellaan parhaat tekemistä Valle de Guadalupessa, parhaimmissa viinitiloissa, missä syödä, missä yöpyä, ja tärkeimmät vinkit upealle matkalle Baja Kaliforniaan.
Sisällysluettelo
Tietoja Valle de Guadalupeista
5 parasta viinitilaa laaksossa
Missä syödä Valle de Guadalupessa
Tekemistä Valle de Guadalupessa
Kuinka päästä Valle de Guadalupeen
Huippu vinkit vierailemaan Valle de Guadalupe
Missä yöpyä laaksossa
Usein Kysytyt Kysymykset
Pidä hauskaa laaksossa!
Tietoja Valle de Guadalupeista
Suurin osa Meksikoon matkustajista on kuullut Cabo San Lucasista, Cancunista, Meksikosta ja Oaxacasta, mutta yllättäen Valle de Guadalupe pysyy hieman piilossa. Oenofiileille tämä on yksi parhaimmista vierailukohteista Meksikossa.
Maan 14 viinialueesta tämä on Meksikon paras. Viinin laatu laaksossa yllätti meidät täysin!
Jos olet iso, rohkea, mehukas, tammea punainen, et tule pettymään. Mutta älä huolestu, jos et ole, on myös joitain erinomaisia valkoisia ja ruusuviiniä.
Valle de Guadalupe (Valle) on tuottanut viiniä noin 200 vuotta, ja alueen osuus maassa tuotetusta viinistä on 90%. Ja vaikka viininkulutus ei välttämättä ole yhtä suosittu Meksikossa kuin olut ja tequila, se on tulossa sinne.
Viiniköynnökset ja muut viiniköynnökset
Alue tunnetaan myös tyylikkäästä majoituksistaan, hienostuneesta ilmapiiristään ja palkitusta gastronomiasta – joista suurin osa saavutetaan ajamalla pölyisiä, hiekkatiet.
Lähellä olevan Tyynenmeren ollessa alue luo oman mikroilmasto, joka on samanlainen kuin Välimeren alue. Rypäleitä ja muita hedelmiä ja vihanneksia kasvatetaan helposti täällä, kun taas merenelävät vedetään tuoretta merestä vain 30 minuutin päässä.
5 parasta viinitilaa laaksossa
Toisin kuin muissa paikoissa maailmassa, jossa olemme matkustaneet viiniä, kaikki Valle de Guadalupe -maksujen viinitilat – 10–50 dollaria, yleensä 4 pienelle lasille.
Maistamisvarausta on suositeltavaa varmistaa, että saat paikan, vaan varmistaa, että ne ovat auki. Viikonloput ovat kiireisiä, samoin kuin kesäkuukaudet ja lomat.
Tutkimuksia ja viinejä näytteitä on lukuisia viinitiloja, tässä on nopea luettelo suosikeistamme.
1. Paroni Balch’e
Jos olet ikääntyneissä punaisissa viineissä, Baron Balch’e on sinun paikkasi. Tämä tunnettu viinitila tarjoaa 18 erilaista merkintää-14 punaista, 3 valkoista ja 1 Clarette.
Viininmaistelu Baron Balch’essa oli hieno
Maistaja on kiertue kellariin, mikä on mukava lisäys. Siellä on myös ravintola paikan päällä. Baron Balch’e tarjoaa 5 erilaista pakkausta eri hinnoilla ja viinin laatutasoilla: A – E.
Jos olet punaviinin juomari, suosittelen premium -kiertueen “D” 600 pesosta (30 dollaria) tai ainakin maistamaan “C” 330 pesoa (16,50 dollaria). Meillä onni, ja Norman on antanut kiertueen, joka on asiantuntija sommelier. Pyydä häntä, jos pystyt!
Varaukset eivät ole välttämättömiä, koska tulet vain kiertueelle kellariin, kun on saatavana kielelläsi (espanja ja englanti). Napsauta tätä löytääksesi Baron Balch’e kartalta tai soita heille täältä: +52646681032
2. Retorno
Tämä erittäin pieni, vaatimaton paikka on minne mennä jäähdytetylle asetukselle (ts. Ei-instagrammi), mutta viileän viininvalmistajan ja fantastisten punaisten kanssa. This is a great family-owned place.
Drinking wine straight out of the barrel at Retorno!
The winemaker gave us barrel tastings, we sampled some newer wine out of the metal vat and enjoyed the conversation. Plus, Carlota the labrador dog was so sweet!
Tastings here are cost effective at 140 pesos ($7) for the basic or$200 ($12) for the complete. For whites, the Teo is oaky on the nose and slightly fruity to taste.
For reds, don’t miss sampling the Palabra, Retorno, and the Década (which celebrated the winery’s tenth anniversary) — all are oaked, dry, bold, and complex.
Reservations are necessary, call them here: +526461519247 or send an email to info@vinicolaretorno.com. find Retorno on the map, here.
3. Relieve
Relieve is completely different from the two wineries above. This stylish, modern winery and vineyard is surrounded by rows of vines and has a nice patio available for a drink.
The very chic relieve winery
We had been enjoying wines by relieve while living in Playa del Carmen, so it was nice to be at the source!
The tastings here are 650 pesos and again, I recommend doing the premium tasting. The Tempranillo and Merlot are fantastic with lots of oak, deep red fruits, and a long finish. The Nebbiolo isn’t on the tasting menu but is a great bottle as well.
Reservations are recommended. call relieve here: +526462475285 and find them on the map here.
4. Don Tomás
The setting here is stunning. You can drink wine and have lunch at the tables that are completely surrounded by vines, or on one of the other decks.
The setting and the premium red wines were all great at Don Tomas
We weren’t impressed with the lack of information provided with the tastings here, but the quality of wine made up for that. Also, a small cheese and bread board is included with the tastings — which is the only place in the Valley we found that.
The premium tasting is 400 pesos ($20) and included all red wines, while the basic is 250 pesos ($12.50).
5. Vena Cava
The hillside here was dug out to create a natural cooling system for the barrels. The tastings are held here as well.
A really cool feature of Vena Cava is the fishing boat which has been flipped upside down and acts as the roof. Vena Cava is all about recycling and reusing.
Vena Cava’s upside down boat for a roof was pretty awesome
Sadly, when we visited they weren’t offering the premium tasting. We did enjoy the regular tasting and learned a lot about the winery from the guide.
After you’re done with the tastings, make sure to eat at the onsite food truck, Troika. order the oysters, cabbage, and mushroom risotto — you can thank me later.
The basic tasting is $18, two natural wines and two regular wines is $20, four natural wines is $35. If you want to do a premium tasting, you have to reserve in advance.
Call them here to reserve: +52 (646) 156 8053 or make a reservation through their website here. find Vena Cava on the map here.
Other Must-Visit Wineries:
Montefiori (Vinos Paolini) – Mexican wines with an Italian heart is the slogan here. Italian winemaker who has been in Mexico since 1985. This is a classy setting with a nice view. 450 pesos ($22) for a premium tasting. find it on the map, here.
Emevé – modern winery, nice vineyard views. The explanation of the wines was informative and the wines are good as well. 250 pesos ($12) for 3 tastings, or 400 pesos ($19) for 4 tastings with a souvenir glass. Click here to see it on the map.
Cava Maciel – A small, more off-track winery that is definitely worth the visit. The explanation of the wines here is top-notch. The winemakers here are passionate, fun, and informative. We really enjoyed the wines. It’s 350 pesos ($17) for a basic tasting and 500 pesos ($24) for a premium one. find it here.
Viña de Frannes – one of the most gorgeous lunch and tasting settings! Viña de Frannes is one of the only places doing a Cabernet Franc with 12 months in French oak — it was fantastic. try the rib eye pizza and ceviche, all was so good. find it here.
Casta – another place that includes a cellar tour in the tasting. In fact, we actually did the tasting down in the cellar! Aika siistiä. The staff here were great and many details and information were given about the wines we were sampling. The wines here were quite nice as well. Tastings are between 200 – 400 pesos ($10 – $20). find it on the map here.
Magoni – lovely area under a huge oak tree. The Nebbiolos are good and they also offer a balsamic vinegar tasting. regular four tasting costs 220 pesos ($11), six tastings cost 280 ($14) and the reserva tasting with 4 wines and snacks costs 650 ($33).
Vinos Dubacano – our driver and his family actually own this tasting room, which is surrounded by vines. inside has sort of a bar feel to it, and while we sat at the counter, our driver explained their wine and we sampled many! They offer 5 differENT -maistajatyypit, premium -maistamisen ollessa 350 pesoa (17,50 dollaria) – 5 lasille. Löydä ne täältä.
Vinicola Kruger – Tämä on funky paikka, jossa on muutamia pöytiä ja tuolia sekä korotettua, muunnettua kuljetuskontti kattokerrokselle. Tämä paikka oli osa kiertuetta, jonka varasimme kuljettajamme kanssa. Meillä ei ollut mahdollisuutta näytteillä premium -viinejä, mutta perusteet olivat hyvät. Täällä on myös neljä upeaa koiraa! Löydä se kartalta.
Xecué – Tämä on rento paikka, jolla on erinomainen näkymä laakson yli. Vieraillessamme he olivat todella kiireisiä eivätkä oikeasti antaneet meille paljon selitystä viineihin, ja kaatat olivat melko pieniä. Maistajaiset ovat 300 pesoa (15 dollaria), premium -maistaja on 400 pesoa (20 dollaria) ja tarjotaan perjantaina – sunnuntaina. Löydä se täältä.
Emevé -viinitila Valle de Guadalupessa
Emme käyneet kaupallisissa viinitiloissa: El Cielo, Monte X’anic ja La Cetto, vaikka ne ovat suosittuja.
Yksi viinitila, johon vierailimme, ja emme suosittele on Lechuza. Jokainen maistelulasi oli sama hinta kuin täysikokoinen, tavallinen lasillinen viiniä. Heidän päättelynsä siihen oli, että maksoimme enemmän maistamisen aikana saamien tietojen takia.
Viineistä ei annettu tietoja, joita emme olisi voineet löytää pullon takaosasta, ja meitä jätettiin huomiotta suurimman osan ajasta. Lisäksi asetus täällä on aivan moottoritieltä. Henkilökohtaisesti se ei ollut suosikkipaikkamme.
Missä syödä Valle de Guadalupessa
Foodies iloitse! Tämä määränpää tarjoaa maukkaita valikoita ja uskomattomia ruokailutilaisuuksia.
Haluatpa tehdä maistajavalikon viinin pariliitoksella, ruokailla Michelin-tähden kokin keittämiä ruokia tai syödä perinteisempiä meksikolaisia ruokia, löydät sen Valle de Guadalupe -sta.
Monet ravintolat ovat saatavilla varautumista varten OpenTable -sovelluksessa. Jos ei, sinun on soitettava heille suoraan. Jotain huomataan, että illallisajat eivät ole myöhässä laaksossa, ja monet ravintolat sulkevat noin klo 20.30.
On olemassa lukuisia ravintoloita syötäväksi, mutta nämä ovat suositellut paikat.
1. Deckmanin
Michelin-tähden kokki Drew Deckman suuntaa ulkona keittiötä täällä. Jos syöt vain yhdessä ravintolassa, tee siitä tämä ja varmista, että olet siellä nauttimaan auringonlaskusta!
Ruoka ja asetukset Deckmanin kanssa olivat uskomattomia
The concept here is locally sourced, farm-to-table, slow food. Se on rento, mutta tyylikäs.
Katselimme auringonlaskua viinitarhan ja etäisyyden vuorten yli istuessaan kohoavan männyn alla. As the sun went down, fairy lights twinkled above the diners and the kitchen — creating a magical scene.
I recommend the sea bass, and short rib for mains, and the beets for a starter. The food and location are top-notch.
We saved Deckman’s for our last meal in the Valle and it didn’t disappoint. learn more here and find the restaurant on the map here.
2. Finca Altozano
Another popular spot for lunch or dinner. The setting here is incredible and it’s a great place to take photos and enjoy the sunset over the valley.
The gorgeous property Finca Altozano restaurant
We only had a light meal here of risotto and burrata salad to share, but the food was good, the restaurant was really busy and the open-air kitchen was great.
Call +52 646 156 8045 for reservations and find Finca Altozano on the map here.
3. Fauna
This is part of Bruma which offers a very unique dining setting. choose between out front under umbrellas, inside, or in the back under a “roof” of intertwined sticks.
Kaunis