10 parasta taiwanilaisia ​​tavanomaisia ​​ruokia [Taiwanin parasta alueellista ruokaa]

eivät sekoittunut taiwanin ja Thaimaan välillä. Vaikka sillä on samanlainen nimi, molemmat sijaitsevat eri alueilla. Vaikka Thaimaa on itsenäinen maa, Taiwan on Kiinan lainsäädännön mukainen. Vaikka Taiwan on Kiinan lainsäädännön mukaan, se koostuu myös 16 alkuperäiskansojen heimosta.

Jos haluat ymmärtää paljon enemmän näistä heimoista, voit mennä Formosanin alkuperäiskansojen kulttuurikylään. Alkuperäiskansojen ja Manner -Kiinan yhdistelmä, joka tuottaa selkeän kulttuurin, mukaan lukien sen ruokia.

Taiwanissa on niin lukuisia alueellisia ruokia, että voit kokeilla. Ei vain tavanomainen, jolla on pitkä prosessi, mutta samoin välipaloja kuin katuruoka, joka tyydyttää vierailusi tässä maassa. Täällä on luettelo Taiwanin paras alueellinen ruoka, jota sinun ei pidä unohtaa:

Muita artikkeleita, joita voit lukea:

Kahden päivän matkaopas Taipeiin – tekemistä Taipeissa, Taiwanissa

Luettelo Taiwanin parhaista luksushotelleista

3 päivää Taipeissa, Taiwanissa – matkasuunnitelma, matkakustannukset ja vinkit

Kaohsiungin, Taiwanin löytäminen

Ultimate opas Taiwanin yömarkkinoille sekä katuruokaa

Sisällysluettelo

1. haiseva tofu
2. Oyster mee sua
3. Naudananuudelikeitto
4. Xiao Long Bao (nyytti)
5. Dan Zai -nuudeli
6. Pigin verakko
7. Hong Dou Tang (Red Peas -keitto)
8. Tsua Bing (lumijää)
9. Shui Guo Bing (hedelmäjäätelö)
10. Kuplatee / zhēnzhū nǎichá

1. haiseva tofu

Kuva Morgan Calliope CC: llä 2.0
Et voi todeta, että olet koskaan mennyt Taiwaniin, jos sinua ei koskaan kokeillut tätä. Haiseva tofu, jota pidetään äärimmäisenä ruoana, on käynyt tofu, jolla on ainutlaatuinen haju. Lukuisat kadun kioskeissa jopa ravintolassa on haisevaa tofua valikossaan. Erottuvasta hajusta huolimatta haisevalla tofulla on nautinnollinen maku. Se on tavallaan syönyt rutiininomaista paistettua tofua, joka on maustettu runsaalla soijakastikkeella ja valkosipulilla.

Myös haisevalla tofulla on lukuisia tehokkuuksia, kuten ruuansulatustoiminnan normalisointi, sekä ravitsemista vatsaa ja pitää ihosi terveenä. Jos yrität tätä ateriaa ensimmäistä kertaa, suosittelen, että kokeilet paistettua, koska siinä on vähemmän hajua kuin keitetyt.

Shilin Night Market on paras sijainti, kun haluat kokeilla tätä yksinoikeutta.

2. Oyster mee sua

Nuudelipohjainen ateria on tyypillinen ateria Itä -Aasiassa, etenkin Kiinan tasavallassa, Taiwan mukaan lukien. Taiwanilaisia ​​nuudeliruokia on niin monia tyyppejä, samoin kuin Oyster Mee Sua on yksi niistä.

Nuudelit tarjoillaan sekä osterin että sian suolen kanssa. Jotkut teistä eivät ehkä ole niin kiinnostuneita suoliston ruokia, mutta ei ole koskaan väärin maistaa tästä herkästä mee Sua: sta. Tämän aterian liemi on valmistettu Bonito -hiutaleista, kuivattuista kaloista ja siipikarjan liemistä.

Osterin, sian suolen yhdistelmä sekä liemi, joka tuottaa suolaisen maun ja sileän tekstuurin. Lukuisat Taiwanin kioskit palvelevat tätä valikkoa heidän paikassaan. Sellaista ei ole vaikea löytää.

3. Naudananuudelikeitto

Kuva: t.tseng cc 2.0: lla
Toinen nuudeli -ateria, jota sinun pitäisi kokeilla Taiwanissa, on naudanlihan nuudelikeitto. Taiwanilainen rakastaa tätä ateriaa siinä määrin, että he tekivät festivaalin, joka on omistettu naudanlihan nuudelikeittoon, joka yleensä pidettiin 1. syyskuuta – 15. lokakuuta. Festivaali nimeltään “Taipein naudanlihan nuudelifestivaali”. Jos rakastat nuudeleita, muista unohtaa tämä festivaali.

Nuudelit tarjoillaan naudanlihan leikkureiden kanssa sekä naudanliha -liemessä keitetyt vihannekset. Tämä Taiwanin alueellinen ruoka löytyy nopeasti Taiwanista katukojuista tyylikkääseen ravintolaan, jossa tämä naudanlihan nuudelikeitto on heidän valikossaan.

4. Xiao Long Bao (nyytti)

Kuva: Ruocaled CC 2.0: lla
Sain suosion kaikkialla maailmassa, tämä kiinalainen ateria, nimeltään Xiao Long Bao tai nyytti, on välttämätöntä syövä valikko. Xiao Long Baon Taiwan -versio on muutos Shanghain versiosta.

Jauhetulla sianlihaa täytetyn nyytin iho taikina, sianlihaa, rapujen munat, vihannekset, kana tai sianliha tryffelillä. Siinä on myös paksu varastossa. Kun puret sitä, siinä on räjähdyksen tunne, joka tuli taikinasta vapautuvasta osakekannasta.

5. Dan Zai -nuudeli

Dan Zai -nuudeli tai voit myös kutsua sitä Tan Tsi -nuudeli on näkyvä ateria, joka on peräisin Tainanin kaupungista. Siinä on pieni osa ja haluat ehkä syödä useita osia tästä ateriasta, kun olet nälkää. Paikalliset ilahduttavat sitä tyypillisesti välipalana sopivan aterian sijasta.

Dan Zai -nuudelit tehtiin nuudeleista, jotka ovat kastettu suolaisella liemellä. Sitä tarjoillaan sianlihan, katkarapujen, papujen itujen, korianterin lehtien, valkosipulin, soijakastikkeen sekä keitetyn munan kanssa.

6. Pigin verakko

Kuva: Carrie Kellenberger CC kirjoittanut 2.0
Itä -Aasian maissa Pigin veren käsiteltiin herkullisena ateriana, samoin kuin siinä on paljon faneja. Etelä-Koreassa tällaista ateriaa nimeltään Sundae, Taiwanissa sitä kutsutaan ti-hoeh-koéksi. Tämä ateria on yksi näkyvimmistä snull