punaviini Orange, NSW on muutama Australian parhaimmista. Korkeus, loistava ilmasto, samoin kuin jotkut erittäin ympäristöystävälliset sormet ja peukalot ovat asettaneet tämän bittiä alueellisen uuden Etelä-Walesin punaviinikartalle. Täällä ovat 7 parasta oranssin viinitilaa, joita ei kannata jättää väliin.
Oranssi, NSW, hämmästynyt jatkuvasti. Joka kerta kun olemme olleet siellä, olemme löytäneet vielä yhden uskomattoman viinitilan tai nähneet vielä yhden erinomaisen baarin. Viininviljelyn, tuoreen luomisen ja ystävällisen asennuksen ansiosta tämä Uusi -Etelä -Walesin maa on nopeasti päättymässä kuumaan alueeseen ruokalaisille.
Uusimmalla matkalla länteen olimme hengailla miesten kanssa Percyn baarista sekä keittiöalueelta (erinomainen pieni baari Orange Town Centerissä).
Chris ja Fraser olivat riittävästi osoittamaan meille muutaman heidän löytämänsä haluamansa viinitilan ympärille, koska ne avasivat oranssina.
Tässä on 7 parasta Orange -viinitilaa, NSW:
Patina -viinit
Lounais-Orange Townista Geraldin ihana iso kartano sekä Anji Naef. Nämä vieraanvaraiset ihmiset ovat tunnustaneet omaisuutensa kukkuloidensa joukossa punaviiniteollisuudessa.
Viinit, jotka he tekevät täällä, ovat sekä täysikasvuisia että monimutkaisia. Me putoimme erityisesti heidän vuoden 2009 varanto Chardonnay: n ja valtavan ‘Jezza’ – vuoden 2008 kaapin Merlotin kanssa.
Tule sekä maista viiniä, tarkista ihanat tontit ja pidä mielessäni aina todeta kaiken tyyppisille juustoille!
109 Summerhill Lane
Oranssi
NSW 2800
W: patinawines.com.au
Printhie Swift Winery
Aseta syvälle omien rypäleen viiniköynnösten joukossa, tämä bittiviini vetää merkittävän lyönnin. Printhie tekee juuri äskettäin jättiläisten Chandonin kanssa omalla Swift Cuvee -sovelluksellaan.
Pidimme erityisesti heidän MCC Shirazista, vaikka heidän rosénsa ovat hienoja – samoin kuin Chardonnay.
Olemme iloisia menemään Pinthieen, koska he haluavat työntää neliön ulkopuolelle. He esittelivät äskettäin Printhie Container Science -kokeen. Ryhmänä meille asetettiin vaikeus makuun ja sekoittaen sekoituksen valkoviiniä Printhiestä.
Tuotimme aiemmin koskaan ennen kuin otettiin näytteitä valkoisen sekoituksen pinot gris/chardonnay/Vermentino/Sauvignon Blanc -punaviiniä, jota tarjotaan kellarin ovesta ja kaupungin Percy’sissä.
489 Yuranigh Road
Molong
NSW 2866
W: PrintHiewines.com.au
Bloodwood -viinit
Bloodwood on yksi oranssin punaviinin liikkeen kulmakivistä erittäin suuresta syystä. Aivan ensimmäinen sekä ennen kaikkea Steve ja Rhonda Doyle tekevät hämmästyttävää viiniä.
Heidän kuohuviini on melko mahtava – niin paljon, että yksi punaviinin pyhistämme – Pyhä Peter – vaati, että tuomme hänet mahdollisimman paljon takaisin Sydneyyn hänelle. Meillä oli vaikeuksia saada vain 6 Steve. Osoittautuu, että hän ja Rhonda valitsevat vain juoda sen itse, juuri kuinka suuri kuohuviini on.
Ehdotuksemme on varata henkilökohtainen maistajaistunto Bloodwoodiin. Saat maistaa heidän hienoimman ja parhaan mahdollisen ajan. Jos kysyt niin hyvin kuin heidän ei yhtä kiireinen, Steve voi jopa viedä sinut matkalle kulissien takana olevan erinomaisen kokoonpanon matkalle.
Ehdotuksemme – kuohuviinin lisäksi – on vuoden 2009 kaapin Franc/Malbec. Jos Steve tarjoaa sen sinulle tietysti!
231 Griffin Road
Oranssi
NSW 2800
W: Bloodwood.biz
Philip Shaw
Tämä on yksi oranssin valtavista punaviinimistä. Kokoonpano on melko liukas. Kellarin ovi on paljon enemmän kuin kahvila -aula. Hanki pöytä palvelulle, jossa tarjoilija tuo sinulle viiniä, juustoa ja biccies. Ei paha, eikö?
Se voi tuntua hiukan vähemmän henkilökohtaiselta kuin muut pienemmät viinitilat, samoin kuin olet vähemmän todennäköisesti tyydyttänyt todellista punaviininvalmistajaa, mutta herra Shaw luo ehdottomasti hienoja juttuja.
Viinien tuotemerkki täällä on vankka ja upea hauska. Pidämme todella idiootti Shirazista-sileästä, täyteläisestä, mutta edullisesta pudotuksesta.
100 Shiralee -tie,
Oranssi
NSW 2800
W: Philipshaw.com.au
Mayfield Vineyard
Maaseudun viinitilan erittäin ruumiillistuma, Mayfield on asetettu punaviinilohkojensa joukkoon ihanassa maalaistalossa. Tuntuu todella siltä, että olet osa viinitilaa täällä yhdessä Australian suurimmista ja tyylikkäimmistä viinitarhoista.
Kathy ja Richard Thomas ovat erittäin vieraanvaraisia ja kohtelevat sinua fantastiseen maistamiseen – varmista vain, että soitat eteenpäin.
Viinitarhan korkeuden ja kylmien olosuhteiden takia punaviini täällä on melko erilainen kuin monet muut oranssin viinit – Rieslingistä ohjaamoon.
954 Icely Road,
Oranssi
NSW 2800
W: MayfieldVineyard.com
Colmar Estate
Kustannukset ja Jane Shrapnel on nimetty heidän viinilähteen sijainnistaan Luoteis-Ranskassa, sekä heidän talonsa ja toimeentulonsa intohimonsa ympärillä.
980 metrin päässä merenpinnan yläpuolella Colmar on yksi suurimmista viinitarhoista oranssin alueella.
Korkeus on varmasti ollut etu korkealaatuiselleHeidän viinistään Colmar 2014 Sauvignon Blanc voitti useita palkintoja.
790 Pinnacle Rd,
Oranssi
NSW 2800
W: colmarestate.com.au
Käydä
Ei juuri viinitila, Ferment on pullomyymälä, jolla on aito ero. Oranssien kasvamisessa, sadonkorjuun, murskaamisen ja oman punaviinin käymisessä on melko muutamia paikkoja, joista puuttuu alue tai tilat tarjoamaan sitä.
Ferment toimii kellarina ovena muutamalle näistä paikoista, samoin kuin ne myös varastossa joitain muita erinomaisia pulloja alueellisista ja kansallisista viinitarhoista.
Osta maistajakortti, jossa on useita luottoluokituksia. Voit joko hyödyntää luottoluokituksia maistaaksesi punaviiniä baarissa tai ostaa pullon, joka on yhdessä pöydässä.
Vaihtoehtoisesti kokeile muutamaa Prestige -viinien fermentistä erityisesti valmistetussa myymälässään sekä tarjoilutasossa, jonka avulla he voivat avata hienoja punaviiniä maistamiseen ilman, että se menee pois.
87 Hill Street
Oranssi
NSW 2800
W: Orangewinecentre.com.au
Oranssilla on niin lukuisia valintoja erinomaisesta ruoasta ja juomasta. Olet todella pilaantunut vaihtoehtoon, kun tulet tänne. Vaikein osa on harhauttaa jotain hyvää!
Saatat samoin kuin tarvittava opas oranssille, NSW: lle.
Älä muista toukokuuta Aussie -punaviinikuukautta. Tarkista sijainnit, kuten Dan Murphy’s, jotka juoksevat punaviininmaistajaksi, jotta voit ilahduttaa vanhoja Aussie -suosikkeja ja ehkä löytää uusia. Voit ilmoittaa Dan Murphyn jäsenyydestä täällä. Se on täysin ilmainen ja siinä on erilaisia tapahtumia koko maassa ja erikoisuuksia hyödyntää.
Mikä on haluamasi viinitila? Onko sinulla ylin ehdotus siitä, missä juoda oranssissa, NSW: ssä? Kerro meille kommenteissa!
Mrs Romance -kuvat Olympus OM-D E-M10 -kameraa hyödyntäen.